Bulletin of Nizhnevartovsk State University Bulletin of Nizhnevartovsk State University Вестник Нижневартовского государственного университета 2311-1402 2686-8784 121022 10.36906/2311-4444/26-2/08 Экология растений Plant Ecology Экология растений GROWING CONDITIONS EFFECT ON THE TANNIC SUBSTANCES CONTENT IN THE SANGUISORBA OFFICINALIS L. ABOVE-GROUND AND UNDERGROUND ORGANS ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ПРОИЗРАСТАНИЯ НА СОДЕРЖАНИЕ ДУБИЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В НАДЗЕМНЫХ И ПОДЗЕМНЫХ ОРГАНАХ SANGUISORBA OFFICINALIS L. https://orcid.org/0000-0002-0559-3154 Егорова Ирина Николаевна Egorova Irina N. nir_kem@mail.ru

кандидат биологических наук;

candidate of sciences in biology;

 https://orcid.org/0009-0002-7964-9541 Егорова Наталья Олеговна Egorova Natalya O. n.o.egorova@mail.ru https://orcid.org/0000-0003-4874-3420 Мальцева Елена Михайловна Maltseva Elena M. malceva@yandex.ru

кандидат фармацевтических наук;

candidate of pharmaceutical sciences;

 Федеральный исследовательский центр угля и углехимии СО РАН Россия Federal Research Center of Coal and Coal Chemistry SB RAS Russian Federation Кемеровский государственный медицинский университет Россия Kemerovo State Medical University, Kemerovo Russian Federation Кемеровский государственный медицинский университет Россия Kemerovo State Medical University Russian Federation 25 06 2026 25 06 2026 2 85 97 10 10 2025 20 04 2026 https://vestnik.nvsu.ru/en/nauka/article/121022/view

Для организации рациональной заготовки растительного сырья кровохлёбки лекарственной (Sanguisorba officinalis L.), а также обеспечения комплексного, безотходного использования данного растения, необходимо оценить влияние мест произрастания, возраста, фазы вегетации, климатических и почвенных условий на накопление дубильных веществ её надземными и подземными органами. Исследования проводились в период 2018−2020 гг. Заготовку сырья осуществляли в трех природных ценопопуляциях (ЦП): ЦП I – заливной злаково-разнотравный луг, ЦП II – суходольный разнотравный луг, ЦП III – березовый лес, в разные периоды вегетационного развития. Содержание дубильных веществ в сырье определяли методом перманганатометрического титрования в соответствии с требованиями ГФ XV издания. Установлено, что максимальное количество дубильных веществ накапливается в траве в фазу цветения (6,096−9,323 %), а минимальное в период плодоношения (4,049−7,998 %). Для корневищ и корней, характерно наличие двух максимумов накопления, в начале вегетации (19,194−24,698 %) и в период цветения (21,310−26,595 %). Содержание дубильных веществ в фазу плодоношения снижается в подземных органах в среднем 1,3 раза, в траве – 1,2 раза. Исследования показали, что уровень влагообеспеченности и освещённости, почвенный фактор (высокое содержание гумуса, фосфора, калия) способствуют большему накоплению дубильных веществ. Наибольшее их содержание отмечено в надземных и подземных органах кровохлёбки в ЦП I и ЦП II. Рассчитанный гидротермический коэффициент экстремальности (Kэкстр.) в годы изучения составил от 0,22 до 0,26. Наибольший Кэкстр. получен для 2019 года (0,26), в котором было отмечено наименьшее содержание танинов. Полученные данные о закономерности накопления дубильных веществ надземными и подземными органами кровохлёбки лекарственной имеют практическое значение для фармацевтической промышленности.

For the great burnet (Sanguisorba officinalis L.) raw material rational harvesting, as well as ensuring its comprehensive, waste-free utilization, it is necessary to assess the influence of growing locations, age, vegetation phase, climatic, and soil conditions on the tannins accumulation in its above-ground and underground organs. The research was conducted during the period 2018–2020. Raw material harvesting was carried out in three natural cenopopulations (CP): CP I – floodplain grass-herbaceous meadow, CP II – dryland herbaceous meadow, CP III – birch forest, during different vegetation periods. The tannin content in the raw material was determined by permanganatometric titration in accordance with the requirements of the XV edition State Pharmacopoeia. It was found that in the herb maximum tannins amount accumulates during the flowering phase (6.096–9.323 %) and the minimum during the fruiting period (4.049–7.998 %). Rhizomes and roots are characterized by the presence of two accumulation maxima: at the beginning of vegetation (19.194–24.698 %) and during the flowering period (21.310–26.595 %). The tannin content in the fruiting phase decreases in underground organs by an average of 1.3 times, and in the above-ground organs – by 1.2 times. The studies showed that the moisture level and light availability, soil factors (high content of humus, phosphorus, potassium) contribute to greater tannin accumulation. Its highest content was observed in the above-ground and underground organs of burnet in CP I and CP II. The calculated extremality hydrothermal coefficient (Kextr.) ranged from 0.22 to 0.26 in the study years. The highest Kextr. was obtained for 2019 (0.26), which showed the lowest tannin content. The tannin accumulation patterns obtained data in the great burnet above-ground and underground organs have a practical importance for the pharmaceutical industry.

 дубильные вещества количественное определение Sanguisorba officinalis L. лекарственное растительное сырье места произрастания Кемеровская область − Кузбасс tannins quantitative determination Sanguisorba officinalis L. medicinal plant raw materials habitats Kemerovo Region − Kuzbass Работа выполнена в рамках государственных заданий Федерального исследовательского центра угля и углехимии СО РАН, проект № 124041100075-7 и государственного задания Кемеровского государственного медицинского университета, проект № 056-00034-25-02. Federal Research Center for Coal and Coal Chemistry of the Siberian Branch of the Russian Academy of Sciences (124041100075-7) and the state assignment of Kemerovo State Medical University (056-00034-25-02)

Анцупова Т.П., Мазур Л.В. Эколого–ценотическая и фитохимическая характеристика Какалии копьевидной Западного Забайкалья // Вестник Бурятского государственного университета. Биология, География. 2015. № 4. С. 6-11. Anczupova, T.P., & Mazur L.V. (2015). E`kologo–cenoticheskaya i fitoximicheskaya xarakteristika Kakalii kop`evidnoj Zapadnogo Zabajkal`ya. Vestnik Buryatskogo gosudarstvennogo universiteta. Biologiya, Geografiya. (in Russ.). Брезгун Н.Н. Лекарственные растения центральной части России. М.: Слог, 1993. 316 с. Brezgun, N.N. (1993). Lekarstvenny`e rasteniya central`noj chasti Rossii. M.: Slog (in Russ.). Chen J.F. , Tan L., Ju F ., Kuang Q.X., Yang L., Deng F., Gu Y.C., Jiang L.S. , Deng Y., Guo D. Phenolic glycosides from Sanguisorba officinalis and their anti-inflammatory effects // Nat Prod Res. 2022. Apr.36 (8). Р. 2097-2104. https://doi.org/10.1080/14786419.2020.1849202 Chen, J. F., Tan, L., Ju, F., Kuang, Q.X., Yang, T.L., Deng, F., Gu, Y.C., Jiang, L.S., Deng, Y., & Guo, D. (2022). Phenolic glycosides from Sanguisorba officinalis and their anti-inflammatory effects. Nat Prod Res, 36(8), 2097-2104. https://doi.org/10.1080/14786419.2020.1849202 Егорова Н.О. Содержание дубильных веществ в надземных и подземных частях Sanguisorba officinalis L. из флоры Кемеровской области // в сборнике: Развитие – 2019. Научное электронное издание. Кемерово, 2019. С. 231-238. Egorova, N.O. (2019). Soderzhanie dubil`ny`x veshhestv v nadzemny`x i podzemny`x chastyax Sanguisorba officinalis L. iz flory` Kemerovskoj oblasti. Sbornik: Razvitie – 2019. Nauchnoe e`lektronnoe izdanie. (ss. 231-238). Kemerovo. (in Russ.) Егорова Н.О. Оценка содержания дубильных веществ в сырье Sanguisorba officinalis L, произрастающей на территории Кемеровской области // в сборнике: Развитие – 2021. Научное электронное издание. Кемерово, 2021. С. 210-218. Egorova, N.O. (2021). Ocenka soderzhaniya dubil`ny`x veshhestv v sy`r`e Sanguisorba officinalis L, proizrastayushhej na territorii Kemerovskoj oblasti. Sbornik: Razvitie – 2021. Nauchnoe e`lektronnoe izdanie. (ss. 210-218). Kemerovo. (in Russ.). Гаммерман А.Ф., Гром И.И. Дикорастущие лекарственные растения СССР. М.: Медицина, 1976. 286 с. Gammerman, A.F., & Grom, I. I. (1976). Dikorastushhie lekarstvenny`e rasteniya SSSR. M.: Medicina (in Russ.). Gawron-Gzella А., Witkowska-Banaszczak E., Bylka W., Dudek-Makuch М., Odwrot А., Skrodzka N. Chemical Composition, Antioxidant and Antimicrobial Activities of Sanguisorba officinalis L. Extracts // Pharmaceutical Chemistry Journal. 2016. Vol. 50. № 4. Р. 244-249. https://doi.org/10.1007/s11094-016-1431-0 Gawron-Gzella, A. (2016). Chemical Composition, Antioxidant and Antimicrobial Activities of Sanguisorba officinalis L. Extracts. Pharmaceutical Chemistry Journal, 4, 244-249. https://doi.org/10.1007/s11094-016-1431-0 Иконникова И.А. Исследование содержания дубильных веществ и выраженности антиоксидантной активности в корневищах и корнях кровохлебки лекарственной (Sanguisorba officinalis L.), заготовленных в различных районах Оренбургской области // Science Time. 2016. № 4 (28). С. 347-353. Ikonnikova, I.A. (2016). Issledovanie soderzhaniya dubil`ny`x veshhestv i vy`razhennosti antioksidantnoj aktivnosti v kornevishhax i kornyax krovoxlebki lekarstvennoj (Sanguisorba officinalis L.), zagotovlenny`x v razlichny`x rajonax Orenburgskoj oblasti. Science Time. (4 ,28), 347-353. (in Russ.). Казеева А.Р., Пупыкина К.А. Изучение содержания основной группы биологически активных веществ в кровохлебке лекарственной в разные фазы вегетации растения // Традиционная медицина. 2015. № 2 (41). С. 37-38. Kazeeva, A.R., & Pupy`kina K.A. (2015). Izuchenie soderzhaniya osnovnoj gruppy` biologicheski aktivny`x veshhestv v krovoxlebke lekarstvennoj v razny`e fazy` vegetacii rasteniya. Tradicionnaya medicina, (2, 41), 37-38. (in Russ.). Казеева А.Р., Пупыкина К.А, Денисова С.Г., Шайдуллина Г.Г., Реут А.А. Фитохимическое исследование травы Sanguisorba officinalis L. в республике Башкортостан // Химия растительного сырья. 2019. № 4. С. 279-84. https://doi.org/10.14258/jcprm.2019045371 Kazeeva, A.R., Pupy`kina, K.A, Denisova, S.G., Shajdullina, G.G., & Reut, A.A. (2019). Fitoximicheskoe issledovanie travy` Sanguisorba officinalis L. v respublike Bashkortostan. Ximiya rastitel`nogo sy`r`ya, (4), 279-84. (in Russ.). https://doi.org/10.14258/jcprm.2019045371 Киреева Т.Б., Титова Е.А. Экологические и онтогенетические особенности накопления дубильных веществ в траве душицы обыкновенной в условиях Удмуртии // Биология. 2006. 10. С. 85-96. Kireeva, T.B., & Titova, E.A. (2006). E`kologicheskie i ontogeneticheskie osobennosti nakopleniya dubil`ny`x veshhestv v trave dushicy oby`knovennoj v usloviyax Udmurtii. Biologiya, (10), 85-96. (in Russ.). Минаева В.Г. Лекарственные растения Сибири. Новосибирск: Наука, 1997. 368 с. Minaeva, V.G. (1997). Lekarstvenny`e rasteniya Sibiri. Novosibirsk: Nauka (in Russ.). Мухаметгалиев Н.Р., Идрисова Г.И., Гилазиева Г.З. Сравнительный анализ содержания дубильных веществ в корневищах кровохлебки лекарственной (Sanguisorba officinalis L.) // Ученые записки Казанского университета. Кн. 2 . Естественные науки. 2015. Т. 157. С. 58-68. Muxametgaliev, N.R., Idrisova, G. I., & Gilazieva, G. Z. (2015). Sravnitel`ny`j analiz soderzhaniya dubil`ny`x veshhestv v kornevishhax krovoxlebki lekarstvennoj (Sanguisorba officinalis L.). Ucheny`e zapiski Kazanskogo universiteta. Kn.2. Estestvenny`e nauki, (157), 58-68. (in Russ.). Носов А.М. Лекарственные растения. М.: Эксмо, 2004. 350 с. Nosov, A.M. (2004). Lekarstvenny`e rasteniya. M.: E`ksmo (in Russ.). Просянникова О.И. Почвенно-агрохимическое районирование и применение удобрений в Кемеровской области. Кемерово: Кузбассвузиздат, 2007. 212 с. Prosyannikova, O.I. (2007) Pochvenno-agroximicheskoe rajonirovanie i primenenie udobrenij v Kemerovskoj oblasti. Kemerovo: Kuzbassvuzizdat (in Russ.). Работнов Т.А. Луговедение, Учебник. 2-е изд. М. Изд-во МГУ, 1984. 320 с. Rabotnov, T.A. (1984). Lugovedenie, Uchebnik – 2-e izd. M. Izd-vo MGU (in Russ.). Самойлов В.И., Федоров С.В., Петровская Н.В. Влияние факторов окружающей среды на накопление биологически активных веществ в лекарственных растениях // Физиология растений. 2012. № 59(4). С. 623-630. Samojlov, V.I., Fedorov, S.V., & Petrovskaya, N.V. (2012). Vliyanie faktorov okruzhayushhej sredy` na nakoplenie biologicheski aktivny`x veshhestv v lekarstvenny`x rasteniyax. Fiziologiya rastenij, (59, 4), 623-630. (in Russ.). Сапарклычева С.Е., Чапалда Т.Л. Антимикробная активность кровохлебки лекарственной (Sanguisorba officinalis L.) // Аграрное образование и наука. 2020. № 2. С. 10. Saparkly`cheva, S.E., & Chapalda, T.L. (2020). Antimikrobnaya aktivnost` krovoxlebki lekarstvennoj (Sanguisorba officinalis L.). Agrarnoe obrazovanie i nauka, (2), 10. (in Russ.). Scalbert A., Johnson I. T., Saltmarsh M. Polyphenols: antioxidants and beyond // The American Journal of Clinical Nutrition. 2005. № 81 (1 Suppl). Р. 215S-217S. https://doi.org/10.1093/ajcn/81.1.215S Scalbert, A., Johnson, I.T., & Saltmarsh, M. (2005). Polyphenols: antioxidants and beyond. The American Journal of Clinical Nutrition, 81(1), 215S-217S. https://doi.org/10.1093/ajcn/81.1.215S Серых Г.И. Кровохлебка лекарственная – Sanguisorba officinalis L. // Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР / Гл. ред. П.С. Чиков. М.: Картография, 1983. С. 252. Sery`x, G.I. (1983). Krovoxlebka lekarstvennaya – Sanguisorba officinalis L. Atlas arealov i resursov lekarstvenny`x rastenij SSSR. M.: Kartografiya (in Russ.). Соболева Л.С., Крылова И.Л. Зеленая аптека Татарии. Казань: Татарское книжное издательство, 1990. 156 с. Soboleva, L. S., & Kry`lova I.L. (1990). Zelenaya apteka Tatarii. Kazan`: Tatarskoe knizhnoe izdatel`stvo. (in Russ.). Телятьев В.В. Полезные растения Центральной Сибири. Иркутск: Вост-Сиб. книж. изд-во, 1997. 398 с. Telyat`ev, V. V. (1997). Polezny`e rasteniya Central`noj Sibiri. Irkutsk: Vost-Sib. knizh. izd-vo. (in Russ.). Халилова Р.С., Кароматов И. Д. Кровохлебка лекарственная, альпийская // Биология и интегративная медицина. 2021. № 3 (50). С. 153-173. Xalilova, R.S., & Karomatov I.D.(2021). Krovoxlebka lekarstvennaya, al`pijskaya. Biologiya i integrativnaya medicina. (3,50), 153-173. (in Russ.). Хозяинова Н.В. Морфолого-биологические особенности Sanguisorba officinalis: специальность 03.00.05 «Ботаника»: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: Москва, 1989. 16 с. Xozyainova, N.V. (1989). Morfologo-biologicheskie osobennosti Sanguisorba officinalis: special`nost` 03.00.05 «Botanika»: avtoreferat dissertacii na soiskanie uchenoj stepeni kandidata biologicheskix nauk. Moskva (in Russ.). Запрометов М.Н. Фенольные соединения: распространение, метаболизм и функции в растениях. М., 1994. 240 с. Zaprometov, M.N. (1994). Fenol`ny`e soedineniya: rasprostranenie, metabolizm i funkcii v rasteniyax. M. (in Russ.). Zaynab M., Fatima M., Abbas S., Sharif Y., Umair M., Zafar M.H., Bahadar K. Role of secondary metabolites in plant defense against pathogens // Microb Pathog. 2018. Nov. 124. Р. 198-202. https://doi.org/10.1016/j.micpath.2018.08.034 Zaynab, M., Fatima, M., Abbas, S., Sharif, Y., Umair, M., Zafar, M.H., & Bahadar, K. (2018). Role of secondary metabolites in plant defense against pathogens. Microb Pathog, 124, 198-202. https://doi.org/10.1016/j.micpath.2018.08.034 Землинский С.Е. Лекарственные растения СССР. М.: Медгиз, 1958. 610 с. Zemlinskij, S.E. (1958). Lekarstvenny`e rasteniya SSSR. M.: Medgiz (in Russ.). Zheng Y., Lee S. Y., Lee Y., Lee T.K., Kim J. E., Kim T.H., Kang I.J. Standardized Sanguisorba officinalis L. Extract Inhibits Adipogenesis and Promotes Thermogenesis via Reducing Oxidative Stress // Antioxidants (Basel). 2023. Apr.4. № 12 (4). Р. 882. https://doi.org/10.3390/antiox12040882 Zheng, Y., Lee, S. Y., Lee, Y., Lee, T.K., Kim, J.E., Kim, T.H., & Kang, I.J. (2023). Standardized Sanguisorba officinalis L. Extract Inhibits Adipogenesis and Promotes Thermogenesis via Reducing Oxidative Stress. Antioxidants (Basel), 12(4), 882. https://doi.org/10.3390/antiox12040882 Зыкова И.Д. Изменение состава эфирного масла володушки козелецелистной (Bupleurum scorzonerifolium L.), произрастающей в Сибирском регионе, в зависимости от метеорологических условий // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. 2015. № 7. С. 33-38. Zy`kova, I.D. (2015). Izmenenie sostava e`firnogo masla volodushki kozelecelistnoj (Bupleurum scorzonerifolium L.), proizrastayushhej v Sibirskom regione, v zavisimosti ot meteorologicheskix uslovij. Vestnik Krasnoyarskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta, (7.), 33-38. (in Russ.).