@article{Николаева2019экология,
author={Николаева, Ю.В. and Тарасова, В.В. and Нечаев, А.П.},
title={ЭКОЛОГИЯ ПИТАНИЯ И ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ОСНОВЕ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН},
journal={Вестник Нижневартовского государственного университета},
publisher={Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижневартовский государственный университет},
year={2019},
pages={117-125},
volume={},
issue={2},
}