@article{Пурецкий2015разработка,
author={Пурецкий, А.А. and Бутова, С.Н. and Солдатова, С.Ю.},
title={Разработка майонезного соуса с добавлением облепихового масла},
journal={Вестник Нижневартовского государственного университета},
publisher={Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижневартовский государственный университет},
year={2015},
pages={61-66},
volume={},
issue={3},
}